季節のレシピ

◆簡単ブリしゃぶ鍋

☆ 材料 (2人前) ☆
ﾌﾞﾘの切り身(2人前)、大根(1/3本)、人参(1本)、白菜(1/4株)、みずな(1束)、みつば(1パック)、香菜(1パック)、クレソン(1束)、水(500ml)、昆布(10g)、にんにく(1かけ) 薬味→ﾎﾟﾝ酢、紅葉おろし、万能ﾈｷﾞ

☆ 作り方 ☆
鍋に水、にんにくｽﾗｲｽと昆布を入れます。
水が沸騰したら昆布を取り除き(残しておいても良い)、人参や大根などの火の通りにくい野菜を先に入れて次に白菜を入れます。
全体に火が通ったら水菜などの菜ものを入れて、ﾌﾞﾘをしゃぶしゃぶにします。

!!ﾜﾝﾎﾟｲﾝﾄ!!
最後は、うどんを入れたりお雑炊にしてみるのもいいかも！

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