季節のレシピ

◆かぼちゃの卵ｻﾗﾀﾞ

岐阜県のS様からいただいたｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟです!!

☆ 材料(約2人分) ☆
かぼちゃ 1/4ｶｯﾄ､卵(中)2個､ﾏﾖﾈｰｽﾞ大さじ2(量はお好みです)､塩少々

☆ 作り方 ☆
(1)かぼちゃは2ﾐﾘ程度にｽﾗｲｽし､さらに2ｾﾝﾁくらいに切ります｡
電子ﾚﾝｼﾞで軟らかくなるまで加熱します｡(電子ﾚﾝｼﾞの茹で野菜機能を使うと便利です)
(2)卵をゆでて､白身は食べやすい大きさに切り､黄身はほぐして(1)とあわせます｡
(3)(2)をﾏﾖﾈｰｽﾞで和え､塩で味を調えたら出来上がりです｡

!!ﾜﾝﾎﾟｲﾝﾄ!!
冷やして食べると､なお一層美味しく食べられます｡
ﾏﾖﾈｰｽﾞの量は､味を見て好みで量を調節してください｡
きゅうりのｽﾗｲｽを混ぜると彩りが良くなります｡

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