季節のレシピ

◆タケノコご飯

☆ 材料 ☆
白米(3合)､水煮の筍､油揚げ､だし汁(お米に対して1割増)､塩(小さじ1/2)､薄口しょうゆ(小さじ2)､酒(小さじ2)､みつば(適量)

☆ 作り方 ☆
白米をといでおきます｡
筍は銀杏切りにし､湯通しした油揚げを食べやすい大きさに切っておきます｡
準備した白米･筍･油揚げとだし汁･塩･薄口しょうゆ･酒を炊飯器に入れ､普通通りに炊きます｡
炊き上がったら器に盛り､さっとゆでて食べやすい大きさに切ったみつばをのせれば出来上がりです｡

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