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季節の野菜を使ったレシピをご紹介！ |
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 ←このマークの付いたレシピは印刷できます。（クリックするとPDFファイルが開きます。）スーパー店頭などでご自由にお使いください。 |
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きゅうり 2本、生姜 １カケ、塩 大さじ１ 調味料…ごま油 大さじ１、胡麻ラー油 小さじ1/2、しょうゆ 大さじ１、塩 少々 ☆ 作り方 ☆ （１）生姜を千切りにします。(細いほうが味もしみて美しいですよ。) （２）きゅうりをまな板の上で、塩でゴリゴリ! （３）2分くらい置いて、今度はまな板の上で「すりこぎ」でたたいて食べ易い大きさに砕きます。 ※砕く・・・・ここがポイントです！！ （４）細切り生姜と砕いたきゅうりをあわせてそこへ調味料をかけ合わせます。 （５）10分くらい置いて出来上がり！！ !!ワンポイント!! 4時間くらい冷蔵庫に入れておいた冷たいものもお勧めです。 お酒のつまみに、まずは1品！ |
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かぼちゃ 1/4カット、卵（中） ２個、マヨネーズ 大さじ２（量はお好みです）、塩 少々 ☆ 作り方 ☆ （１）かぼちゃは２ミリ程度にスライスし、さらに２センチくらいにきります。 電子レンジで軟らかくなるまで加熱します。（電子レンジのゆで野菜機能を使うと便利です） （２）卵をゆでて、白身は食べやすい大きさに切り、黄身はほぐして（１）とあわせます。 （３）（２）をマヨネーズで和え、塩で味を調えたら出来上がりです。 !!ワンポイント!! 冷やして食べると、なお一層美味しく食べられます。 マヨネーズの量は味を見て、好みで量を調節してください。 きゅうりのスライスを混ぜると彩りがよくなります。 |
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「季節のレシピ」では、みなさんおすすめのレシピを募集しています。
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季節のレシピ
